歩粉のポートランド&バークレー案内電子書籍版

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趣味・実用　料理
作品内容
恵比寿で人気を博したデザートのお店「歩粉」の磯谷仁美がアメリカンベイキングを学ぶために渡米。ポートランドやバークレーでスイーツ＆オーガニックフードを食べ歩き、おすすめのお店を紹介するガイドブックです。おいしくて居心地のよい店づくりのヒントになるショップオーナーのインタビューやアメリカで出合ったお菓子の再現レシピも掲載。旅行に行かなくても楽しめる内容となっています。

ページ数: 179ページ

出版社: 誠文堂新光社

提供開始日: 2018/04/14

ジャンル: ビジネス・実用