Metro min.LOCALRHYTHM 241 電子書籍版
220円(税込)
作品内容
「人生に、スープを」特集 冬にスープの特集だなんて、なんて安直な! などと思わないでください。考えてみてもください。私たちは物心つく前からスープを食べて、病めるときも健やかなるときもスープを食べて、やがて固いものが食べられなくなったら、やっぱりスープを飲むんじゃないでしょうか。なにより、口にするたびにほっとしたり、幸福感を覚えたり。そういう料理って案外少ないものです。今回は、スープ、シチュー、味噌汁、お粥・・・、洋の東西を問わず心と身体を温めてくれる汁物、しかも人生の始まりから終わりまでそばにあってほしい、コンフォート・フードとしてのスープを特集します。 ●読み終えた本とメトロミニッツは、こう循環させて好循環●編集長の旅コラム●LOCALなモノ、コト●第六回 拝啓、あなたの町から●農家さんの台所 FILE.023●人生に、スープを●スープ作家・有賀薫さん 人生の終わりまで作り続けたいスープ●広島市・福本食堂 地元で愛されてきたホルモンのスープ●翻訳家・柴田元幸さん ここにはない、スープのはなし●中国、韓国、台湾...お隣のSOUP●ヒガシマルのうどんスープのふるさとを歩く●禅寺のおいしい朝粥(折橋大貴さん)●ひとさじの食事のちから(小山珠美さん)●或るスープ生活者の告白(ワクサカソウヘイさん)●SOUP PAPER●AD●ふくしま浜通りで2泊3日のワーケーション●盛岡NOSTALGIC TRIP●TOKYO MARATHON BIBLE●ローカルモーニング - 朝の景色 -●第六回 ちょうどいい暮らし・ラボ●メトロミニッツうまいもの探偵団 VOLUME.4●メトロミニッツ20周年記念イベント回顧録●INFORMATION&PRESENTS●AD●裏表紙
作品情報
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