ローフード・発酵・雑穀でつくるAYUMIごはん 電子書籍版

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  趣味・実用　健康

  作品内容

  インスタグラムやブログで大人気！野菜をふんだんに使ったAYUMIごはんがレシピ本になりました。ローフードやスーパーフードと聞くと、なんだか面倒そう？作るの大変そう？って思うでしょ。でもね、それは全くの思い込み！AYUMIごはんはと～っても簡単！なんと味付けは醤油麹だけだったり、お塩だけだったり、味噌だけだったり、と超シンプル。　手早く作れて、味も絶品。ぜひ毎日の食卓にとり入れてみてください。【内容】★part１★ ローフード　ローフードのこと　大根おろしと山いもおろし、すりおろしりんご／フルーツのサラダ／わかめサラダ　ズッキーニのサラダ／ローフードのり巻き／大根ディルサラダ／フレッシュサルサ★part２★ 発酵させて　発酵食品のこと　手作り味噌／手作り味噌／梅の酵素シロップ／かんたん甘酒／醤油麹ドレッシング　ひらめのカルパッチョ／お揚げの味噌焼き／きゅうりの味噌サラダ／ほうれん草の醤油麹和え 　にんじんとごぼうのきんぴら風／モロッコいんげんのおかか炒め煮／わが家の唐揚げ★part３★ 雑穀とスーパーフード　雑穀とスーパーフードのこと　スムージー生活／クコの実ごはん／豆、雑穀入りの酵素玄米　酵素玄米丼／キヌア入りチョップドサラダ／黒豆のサラダ／たかきび餃子／ひよこ豆のロースト　さつまいもの天ぷら／雑穀だんご／そば粉のガレット／雑穀スープ／雑穀シチュー★part４★ 塩でシンプル調理　塩のこと　にんじんナムル／キンパ／じゃがいもソテー／ローストチキン／ローストビーフ★part５★ だしさえあれば　だしの話　うちのおだし／日々のお味噌汁／にら玉汁／青菜のだし浸し／高野豆腐の含め煮　簡単つけ汁／おだしで温麺／朝の雑炊／米粉のたこ焼き★part６★ 砂糖を使わないやさしいおやつ　白砂糖のこと　100％フルーツケーキ／フルーツアイス／甘酒フルーツ／甘酒ティー／甘酒チアシードプリン　ローフードのトリュフ／ふかしいも／豆乳フレンチトースト／いもだんご

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