オーブン料理とっておき電子書籍版

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趣味・実用　料理
作品内容
オーブン料理はとっても手軽でいいことづくめ！材料を準備してオーブンに入れれば、あとはおまかせで失敗も少なく、焼き時間にもう一品作れるほど手間なし。こんがり焼けた食材は見栄えもよく、じっくり焼くことでうまみも引き出され、おいしさも抜群。「下ごしらえする」「並べる」「焼く」の３ステップだけで作れるという簡単さにも驚くはず。日々のおかずにも、おもてなしにも喜ばれるオーブン料理。どれも、素材のおいしさを新発見できる65品です。【内容】本書のオーブン料理で使うものオーブン料の基本ステップオーブン料理を楽しむためのポイント★PART１★ 野口家の大人気グリル＆ロースト・鶏手羽元とプチ野菜のロースト・塩豚のハーブグリル・スペアリブのマーマレードグリルローズマリーポテト添え・チョリソーのパイ焼き・しいたけの生ハムのせ焼き・ローストビーフクレソンサラダ添え・ラムのグリルマッシュポテト添え★PART２★ 簡単！重ね焼き＆ぎゅうぎゅう焼き・なすとトマトとズッキーニ、ベーコンの重ね焼き・えびのオーブン焼きサルサソース・たことじゃがいものガレシア風・野菜いっぱいのミートローフ・シェパーズパイ・いわしのくるくるしそチーズ巻き・塩豚バラと根菜のグリル★PART３★ 野菜一品でもしみじみおいしい・グリルパプリカのマリネ・いろいろ玉ねぎのグリル・白菜と紫キャベツのグリル・カリフラワーのグリル黒オリーブソース・長いものカレーマヨ焼き・かぶのローズマリーソテー・ソフトドライトマト★PART４★ みんな大好き！グラタン＆ピザ・えびとほたてのクリームグラタン・チキンマカロニグラタン・はりねずみパン・ベーグルピザ２種・じゃがいものグラタンパセリバターパン添え・ドライカレードリア・豆腐とリコッタチーズ、ハムのグラタン［コラム］オーブン料理に合うサラダ／オーブンで作るデザート