&Premium(アンドプレミアム) 2019年 2月号 [みんな大好き、日本のお菓子。] 電子書籍版

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作品内容
※電子版では、紙の雑誌と内容が一部異なる場合や、掲載されないページや特別付録が含まれない場合がございます。※本雑誌はカラーページを含みます。お使いの端末によっては、一部読みづらい場合がございます。SWEET THINGS IN JAPAN.みんな大好き、日本のお菓子。好きな日本のお菓子、教えてください。引田かおり／Kazumi／城素穂／佐藤友子／橋本愛　ほかいま、美しい和菓子をつくる人。西川葵／杉山早陽子／川畑洋子和菓子がもっとわかるQ&A。日本のお菓子は、日本の四季とともに。『とらや』の生菓子、十二か月カレンダー。名店と、名物菓子のストーリー。出町ふたば／西洋菓子しろたえ／菊壽堂義信／タキノ／亀十洋菓子ベストセラー温故知新。モンブラン／スイートポテト／レアチーズケーキ／焼きたてチーズケーキ／リーフパイ／マドレーヌ／ショコラ／ババロアケーキ坂田阿希子さん、小堀紀代美さんのお菓子の時間のつくり方。&foodスペシャル　甘い手みやげ手帖。【連載】・木戸美由紀のパリところどころ案内「エッフェル塔周辺」，ほか・片倉真理の台北漫遊指南「大稲程（北）」ほか・大和まこの京都さんぽ部「2018年の甘いもの」，ほか・渡辺有子の料理教室ノート「冬の夜、おいしいワインを準備して」・大草直子の好きな時間、好きなもの。「グローバーオールのダッフルコート」……etc.