簡単!ヘルシー!まいにちカレー 電子書籍版

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  趣味・実用　料理

  作品内容

  そうだ！きょうもカレー食べよう！と思ったら、この本！「音楽界のカレー王」こと、ホフディランの小宮山雄飛が自信をもってお届けする「まいにちカレー」は、その名の通り、まいにち食べてもおいしくて、まいにち食べても飽きなくて、まいにち食べても新鮮な、カレーだけを集めた一冊です。どれもルウを使わず、スパイスとカレー粉だけ。だから、とっても簡単。なのに、コクがあって味わい深い。カレーのわりに油は少な目で、小麦粉を使わないから（てんぷらや春巻きなどは除く）、胃も軽やか！王道のスパイスカレーから、カレーの概念を超えた七変化カレーまで、最初から最後までめくるめくカレーな世界が広がります。【内容】・カレー作り上達のコツ・初めてのスパイス選び・２日目カレー論争《カレーなるスペシャル対談》トータス松本さん（ウルフルズ）／ミュージシャンにカレー好きが多い理由【Part１】まいにち カレー玉子カレー／あっさりビーフカレー／エビとリッチココナッツカレータイ風味噌カレー／タイ風ココナッツミルクの炒め野菜カレー／骨付きチキンカレートリプルオニオンカレー／夏野菜のBBQカレー／キャロットオニオンカレー★コラム★新たな挑戦 ～やさいの時間～★コラム★タイカレーとの再会 ～ゲーン・パーとの出会い～【Part２】まいにち カレー 七変化とうもろこしとトマトのカレー炒め定食／なす豚のカレー炒め／カレー肉豆腐白菜・大根・豚肉のミルフィーユカレー鍋／カレー春巻き／カレー天盛り／カレーsoba野菜どっさり！炒める！やさいの時間カレー／天津飯風さといものそぼろあんカレーシャキシャキ野菜にのせるカレーつくね／トマトのファルシカレー★コラム★決め手は塩！★コラム★カレー魂に火がついた！ ～やさいの時間その２～【Part３】まいにち カレーに ぴったりな 副菜ポルサンボル（ココナッツサンボル）／カレーカリフラワー／マッシュポテトしょうが味噌／キャベツのマッルン／パクチーのガーリッククミンサラダ★コラム★カレーにおける〈だし〉の役割

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