低糖質&グルテンフリーでおいしくハッピー ベジデコサラダの魔法 電子書籍版

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  作品内容

  アメリカ「CNN」、ドイツ「ProSieben」など世界のメディアが大注目。楽しい！　おいしい！　ヘルシー！あなたの人生を変える新しいサラダ、「ベジデコサラダ（R）」！見た目は甘いデコレーションケーキ、でも、食べると野菜たっぷりのヘルシーなサラダ！「ベジデコサラダ?」は、低糖質＆グルテンフリーで、疲れにくくなる、肥満を防ぐ、腸の働きを良くする……などのメリットがあり、また、今注目されている発酵食品の甘糀（甘酒のもと）や大豆粉を使った新感覚のサラダです。世界のメディアでも取り上げられている、ベジデコサラダの魅力と作り方を紹介します。Chapter１　はじめまして、ベジデコサラダです・楽しい！おいしい！ヘルシー！人生を豊かに彩るベジデコサラダChapter２　ベジデコサラダの作り方・STEP1　スポンジを作る・国産大豆粉と糀を使ったスポンジの作り方STEP2　とうふクリームを作る・発酵食品の糀を入れたとうふクリームの作り方STEP3 野菜のマリネを作り、組み立てる・plusα　発酵食品の糀でお好みのドレッシングを作るSTEP4 飾りつけをする・大切な人の笑顔を想い心を込めドレサージュするChapter3　ベジデコサラダで心を込めたおもてなしChapter4　私がベジデコサラダを通して伝えたいこと

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