Mart増刊 Mart ホームベーカリーBOOK 電子書籍版

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  作品内容

  かつて日本にホームベーカリーブームを巻き起こした『Mart』が満を持して送り出す革命的な一冊！　“ホームベーカリーの魔術師”八代恵美子さん完全監修のもと、全国の人気ベーカリー20店が協力！　「お店のパン」が焼けるほか、基本テクニックや食パンを楽しむ食べ方のアイデアなど、まさに永久保存版です♪　※デジタル版は紙の雑誌と掲載内容が一部異なる場合がございます。　※デジタル版からは応募できない懸賞などがございます。　●目次●パンにも到来！ サステナブルなNew Wave　日々ケルン●アマムダコタン●「パンの街 神戸」をおうちで完全再現！●boulangerie recolte　エシカル山食パン　オランジェ食パン●Boulangerie Comme Chinois　ポテトパン●Kobe Belle　塩二郎風食パン●Boulangerie Anne　白いクランベリーパン●Boulangerie La Lune　山型ブリオッシュ●Brotbar Secession　ライハードトースト●「ホームベーカリー ビストロ」ならあの話題のパンもおまかせ　健康＆きれいを目指せるミックスブラウン生食パン●いくらでも食べたい！ 「ヘルシー食パン」　PATELIER FUKUMORI　米粉100％食パン●R Baker　ヘルシー生フランスパン●題名のないパン屋 大森店　「無の極み“ぶどう”」風食パン●八代さんお気に入り！ 最近話題のヘルシーパン焼きました！　紅麹食パン●こぼれ梅あん食パン●パンデピスみたいなパン●プロテインたっぷり全粒粉生食パン●NATURAL SPREAD●ぜーんぶ焼けた！ あのベーカリーの「看板食パン」●俺のBakery 東京　イベリコチョリソーとチーズ●嵜本　ダージリン薫る紅茶の食パン●R Baker　黄色いたまご食パン●ダディーズベーカリー　一尺二寸、究極のぶどうパン●東京ノアレザン　クワトロチーズ食パン●わたし入籍します　「ねぇ一緒に食べよっか」●BOUL’ANGE　ブリオッシュ食パン●COLUMN　ザ・キャピトルホテル 東急の名物バナナブレッド●定番食パンの“1週間飽きない”食べ方●ホームベーカリー「新・基本のき」●これでもっと美味しくなる！ “パンのおとも”最強カタログ●COLUMN　DEAN＆DELUCA 焼くだけなのに濃厚な味わい！ 注目の焼きジャムトースト●BAKERY LIST

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