RiCE(ライス) 2024年11月号 電子書籍版

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  マガジングルメ情報誌一般誌

  作品内容

  【特集】みんなのペアリング　2016年創刊のフードカルチャー＆ライフスタイル本。テーマは「lifestyle for foodies」。すでに欧米ではハイクオリティーなフードカルチャーマガジンが続々と創刊され、人気を博している中、どの国にも負けない食文化を誇り、そこに対応するカルチャー／ライフスタイルを発信する媒体です。　●目次●目次●エディターズノート●連載：吉本ばなな●連載：生江史伸●みんなのペリング●今のペリングシーンはどうなっているのか？●二人のトップソムリエが初対談！●最新ペリングの言語化に挑む！●ペアリングってなんだ？●ホムペしよ！●カジュアルなペアリングは持ち込みから●未知なる感覚に出会える場所へ●NO AGE concentre●ドリンク起点のペアリング考●超・家庭的ペリング6品●PAIRING SESSION WITH Egg●サービスとしてのBGMペアリングについて●YOUNG PAIRING CROSS TALK●ノンアルの時代が到来！●日本のノンアルオーバービュー●バーテンダーと蒸留家が考えるこれからのノンアルコール●ノンアルコールドリンクレシピ●ノンアルが楽しいお店●漫画　たこRiCE●連載：岸田繁●連載：門脇麦●連載：コムアイ●連載：水樹奈々●連載：遠藤京子●連載：田中開●連載：千葉雅也●漫画　人間ペアリング●連載：弘中綾香●FOOD HOLIC 蜷川実花×二階堂ふみ●cook me●バックナンバー●奥付

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