RiCE(ライス) NO.11 電子書籍版

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  マガジングルメ情報誌一般誌

  作品内容

  吉本ばなな、二階堂ふみ、蜷川実花など豪華な連載陣！　●<第一特集> スパイスカレーの深層 ●又吉直樹、書き下ろし「カレーライス」●橋本愛×川島小鳥「サマー・イン・ザ・カレー」●カレー細胞「スパイスカレー概論」●2019年 インドの旅 砂の岬/シバカリーワラ/Indian canteen AMI/ハバチャル●SPICE PUZZLE 日本のカレー作りを変えるかもしれないパズル●スパイス深考●深層レシピ SPICY CURRY 魯珈/negombo33●日本印度化計画 ガラムマサラ/印度家庭料理レカ/インド家庭料理ラニ/コチンニヴァース●三嶋達也「ナニワカレー 道」●<第二特集> カレープレーヤーとして生きるには ●水野仁輔「ビー・ア・カレープレーヤー! 」●阿部由希奈 [and CURRY]●印度カリー子●東京カリ~番長 結成二十周年記念 特別座談会●カレーの学校OB「カレーの学校新聞」●SpiceDub 田中義人「スパイスと音楽のただならぬ関係性」●ユザーン×石濱匡雄「二人のインド楽器奏者がインド料理本を出したわけ」●小山ゆうじろう「スパイスハイ」●<連載>●吉本ばなな「ごはんの秘密」●DJみそしるとMCごはん「ごはんのかたち」●シンチェリータ「カレンダーリオ」●佐内正史&伊賀大介「アラレーd」第1回: セントチヒロ ・チッチ(BiSH)、ユイ・ガ・ドクソン(GANG PARADE)●根本宗子「美味しいお芝居」●水樹奈々「RiCE RADiO~ほうたれ~」(新連載)●小宮山雄飛 「食べる本棚」●千葉麻里絵「恋する日本酒(または純粋酒精批判)」●杉窪章匡「365日のマーチ」(新連載)●電影食堂~映画の中の料理考~●福田春美 「おいしいユリイカ」(新連載)●平野紗季子「日本・発酵醸造・旅」●藤代冥砂「四十七味」/ 第十一味:長野●坂口恭平×竹花いち子「cook me」(新連載)

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