RiCE(ライス) No.09 電子書籍版

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  マガジングルメ情報誌一般誌

  作品内容

  吉本ばなな、二階堂ふみ、蜷川実花など豪華な連載陣！　●エディターズノート　●目次　●連載　DJみそしるとMCごはん　「ごはんのかたち」　●連載 ダースレイダー「ごはんレスよ！！」　●連載　蜷川実花「男子丼」　●牛肉の未来　●ダースレイダー「What’s Beef」　●ファッション・ストーリー：夏帆in焼肉天國　●山本謙治「牛肉の未来はどうなる！？」　●世界の牛MAP〜牛の品種と世界の需給〜　●WAGYU NOW〜和牛最前線〜　●フランク・リビエラ　●浜田寿人（WAGYUMAFIA）　●尾崎牛コンフィデンシャル　●30人の料理人と考える　美味しい牛肉の育て方　●土佐あかうしから見る、牛肉の新しい価値観　●アメリカWagyu最新事情　●柳瀬充（Vertus）本当に美味しい牛はヨーロッパにある！？　●瀬尾哲也（アニマルウェルフェア畜産協会　代表理事）　●フードアイテム「オン・ザ・テーブル」vol.9 The Beef Steak Style　●マイ・フェイバリット・ビーフ〜私の好きな牛肉たち〜　●TRUE BEEF EXPERIENCE本当に美味しい牛肉はここで食え！！　●プライマル・カット　●連載　二階堂ふみ「ふみ、母の味。」　●連載　根本宗子「美味しいお芝居」　●連載　藤代冥砂「四十七味」　●連載　平野紗季子「日本・発酵醸造・旅」　●連載　ヨシダナギ「妄想秘境飯」　●連載　小宮山雄飛「食べる本棚」　●連載　電影食堂〜映画の中の料理考〜　●連載　千葉麻里絵の「恋する日本酒〜または純粋酒精批判〜」　●Facts For Foodies　●連載　佐内正史＆伊賀大介「アラレー」　●連載　吉本ばなな「ごはんの秘密」　●

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