RiCE(ライス) No.05 電子書籍版

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  マガジングルメ情報誌一般誌

  作品内容

  吉本ばなな、二階堂ふみ、蜷川実花など豪華な連載陣！　●エディターズノート●目次●連載　DJみそしるとMCごはん　「ごはんのかたち」●連載 ダースレイダー「ごはんレスよ！！」●連載　蜷川実花「男子丼」●特集　「日本酒に乾杯」●菅原敏「水の時刻」●日本酒の味わいは、ほとんど香りでできている。●南瓜とマヨネーズと日本酒　モデル:臼田あさ美●日本酒に恋したら、GEM by motoへ●口内調味--日本酒が新たな味と出会う場所●特別対談「日本酒を取り戻せ」 ●竹口敏樹「米・麹・水--日本酒とテロワールの関係」●柿崎至恩「うまい酒とは何か?」●世界の日本酒、未来の日本酒--どう楽しまれているのか? ●フードアイテム「オン・ザ・テーブル」●特別対談 猪子寿之(チームラボ)×千葉麻里絵(GEM by moto)●GEM by moto の SAKEカルテ●連載　二階堂ふみ「ふみ、母の味」●連載　根本宗子「美味しいお芝居」●連載　藤代冥砂「四十七味」●連載　平野紗季子「japan jozo jpurney」●連載　ヨシダナギ「妄想秘境飯」●連載　小宮山雄飛「食べる本棚」●連載　電影食堂～映画の中の料理考～●連載　恋する日本酒～または純粋酒精批判～●Facts For Foodies●連載　佐内正史「アラレー」●連載　吉本ばなな「ごはんの秘密」

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