NEW YORK FOODIE ニューヨーク・フーディー マンハッタン&ブルックリン レストランガイド 電子書籍版

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  地域・郷土

  作品内容

  本当においしいニューヨークだけ集めた最旬フードガイドの決定版! “フーディー=食通、食い道楽＂。「グルメ」みたいに高級志向ではないけれど、とにかくおいしい食べ物、変わった食べ物が大好きで、あれこれ情報と知識も持っている。でも、そんなに肩に力が入っていなくてリラックスした雰囲気がある。適度にミーハーで食材を楽しむ大切さもわかっている。いま、ニューヨークのカジュアルなおいしいものブームを支えているのは、食に対して独自の姿勢を持つ、新しいタイプのニューヨーカーたちだ。彼らがどこで、何を食べているのかを探りつつ、そのムーヴメントがダイレクトにわかるレストラン&カフェ・ガイドとバー・ガイドを中心とした、ニュータイプの食のガイドブックが登場。食べ物をテーマにしたエッセイも数多く収録し、その食べ物や場所の起源なども紹介していくので、読みながら地元住民の目線で最新フードカルチャーを「体験」できるようになっています。【目次】フーディーって何だろう?ニューヨークを美味しく食べるための基礎知識フーディー・ブームを読み解くキーワード■Chapter1:肉食系で行こう■Chapter2:究極のブランチ■Chapter3:NY流 セレブ気分を味わう方法■Chapter4:移民文化を食べ尽くせ<進化系イタリアン&ピザ><ロマンティックなラテン料理><ユダヤ系デリカッセン><文化も学べるアフリカ料理><刺激的なアジア系レストラン><チャイナタウン激安グルメ><ラーメン・ブームはどこから?>■Chapter5:外せないフードホールと食品店巡り■Chapter6:ベスト・サンドイッチ■Chapter7:甘く危険なニューヨーク・スイーツ<食べずに帰れないとっておきスイーツ><絶品スイーツおみやげ図鑑>■Chapter8:サードウェイブ・コーヒーの波に乗ってみる■Chapter9:絶対安全 夜遊びガイド【Column】街角のデリで卵料理をオーダーしてみようサイドディッシュ豆知識コニーアイランドの楽しみ方2020年ポーク・バンズ問題菜食主義に優しい街 ニューヨーカーの健康志向ヒップホップとフーディー・ブーム日本に飛び火しそうなカクテルと絶対しないピクルバック【MAP別:エリア紹介】マンハッタン/ブルックリンニューヨーク地下鉄乗り方ガイド◎MAP A イースト・ビレッジ/ローワー・イーストサイド/チャイナタウン◎MAP B ソーホー/ウエスト・ビレッジ/チェルシー/ユニオン・スクエア周辺◎MAP C ミッドタウン◎MAP D アップタウン(アッパーイースト/アッパーウエスト/ハーレム)◎MAP E ダウンタウンブルックリン&ネイバーフッズ◎MAP F ウィリアムバーグ/グリーンポイント

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