切ったら絵が出る ちいさなべこもち 電子書籍版

  • 切ったら絵が出る ちいさなべこもち 電子書籍版
  • 秋山直美

    1540円(税込)

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    作品内容

    「べこもち」は北海道と青森県・下北半島で受け継がれ、特に節句やお盆など、季節の行事で親しまれているおやつの名前。 その出来上がりの形から「べこ(牛)もち」や「くじらもち」として愛されてきました。 中でも特に下北半島のおばあちゃんたちが受け継いできた「べこもち」は切っても切っても同じ柄の出る、かわいいおもち。 うるち米ともち米を足して、挽いた粉から作ります。 この本はそんな「べこもち」をどこでも手に入る団子粉を使って作る書籍です。 “たばね”や“松”といった下北の伝統的な柄はもちろん、現代風にアレンジした柄まで、30柄以上のレシピを豊富な手順写真を用いて紹介しています。

作品情報

ページ数
131ページ
出版社
誠文堂新光社
提供開始日
2016/10/26
ジャンル
ビジネス・実用

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