ぴあMOOK おとな図鑑シリーズ3 ワイン入門 電子書籍版

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    マガジンエリアグルメ情報誌一般誌

    作品内容

    おいしく楽しみたい「スマートに選ぶためのおすすめ51本」　より深く、おいしく楽しみたい　「スマートに選ぶためのおすすめ51本」　【CONTENTS】　□特集導入　●トップソムリエ 石田博さんに聞きました!　これからのワインの楽しみ方について　●Lesson1 自分に合う美味しいワイン　それはぶどうの品種を知ることです　●Lesson2 料理とワインの正しいペアリング　1+1以上の料理の美味しさを導きます　●Lesson3　飲みたいワインは伝え方が最も重要　●ソムリエ 石田博さんがおすすめ　これから飲むべきワイン10本　□特集1　知れば知るほど美味しい!　基礎から学ぶようこそ大人のワイン塾へ!　□特集2　●知りたい、訪ねたい　日本のワインの魅力　●現地を訪ねて、日本ワインをもっと楽しむ　ココ・ファーム・ワイナリー/島之内フジマル醸造所　●地方別ワイナリーの特色と基礎知識　●今宵は日本ワインが愉しめるレストランへ・・・　蔵葡/WINE CAFE　TAMBOURIN　□特集3　家飲みワインがもっとおいしくなる5カ条　□ショップで全部買える!　おすすめワインカタログ51本　●MY WINE TASTING NOTE　など　●CONTENTS●トップソムリエ 石田博さんに聞きました！●Lesson 1 自分に合う美味しいワイン●Lesson 2 料理とワインの正しいペアリング●Lesson 3 飲みたいワインは伝え方が最も重要●ソムリエ 石田博さんがおすすめ これから飲むべきワイン10本●特集 1　知れば知るほど美味しい！基礎から学ぶ　ようこそ大人のワイン塾へ!●Chapter 1　ワインの基礎知識●Chapter 2　ワイン今昔物語●Chapter 3　スマートなワインの選び方・嗜み方●Chapter 4　ワインの味と香りの表現●Column　おとなためのワイン用語辞典●コラム　石塚晶子のうんちくワイン派のための美味ネタ　1. ボルドーとブルゴーニュ、違いは古くて深かった●特集 2　知りたい、訪ねたい 日本ワインの魅力●現地を訪ねて、日本ワインをもっと楽しむ●地方別ワイナリーの特色と基礎知識●今宵は日本ワインが愉しめるレストランへ…●コラム　石塚晶子のうんちくワイン派のための美味ネタ　2. 自然派ワインって、いったい何？●特集 3　家飲みワインがもっとおいしくなる5カ条●1 ワインの種類ごとに“適温”を知る●2 揃えておきたい便利で楽しいワイングッズ●3 グラスによって変わるワインの味と香り●4 チーズとワイン、基本のマリアージュ●5 大切なワインを上手に保存しよう●ショップで全部買える！おすすめワインカタログ51本●白 21本●赤 20本●ロゼ＆デザートワイン 4本●泡 6本●MY WINE TASTING NOTE●国別ワインインデックス●奥付

作品情報

ページ数
114ページ
出版社
ぴあ
提供開始日
2018/12/07
ジャンル
雑誌

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