日本外食新聞 2026/8/25号 電子書籍版

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    作品内容

    主に中小の外食ベンチャー企業にターゲットを絞った媒体です。１面の中小外食ベンチャー企業の経営者にフューチャーした「外食産業を動かす人々」をはじめ、終面にはナンバーツーを紹介する「右腕左腕」、現場で輝くスタッフにフォーカスした「ゲンバニンゲン」、そして、飲食店経営者による実践的な寄稿の数々。まさに「飲食店参加型の媒体」です。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。　●外食ソリューションEXPO2026東京 てっぺん×和音人 飲食人２人が語る｢食の本質と未来｣ ●後編● 次代に繋ぐべき｢食の精神｣とは●◆印束義則の繁盛店実況中継 115-(3)／千葉・福俵／《東金ステーキMOG》●◆お前の外食経営に愛はあるんか？ 父子相伝――父と子の紙面激論●TEAM SUPER BEST、高級鮨と出汁の新業態●deltaが東京・月島発のもんじゃ焼き店を マレーシア・クアラルンプールに●居酒屋Japan 2026 焼肉ビジネスフェア●FTG Company 国内外での展開視野に新業態開発 手巻き寿司専門店で世界へ●◆鶏ヤロー和田成司のスナック放浪記 スナックママの人生劇場 連載22MAMA スナック《555》めぐむママ●インフォマート・木村慎社長インタビュー データとＤＸが創る外食の未来とは？●ミナモトが中華酒場に参入

作品情報

ページ数
12ページ
出版社
外食産業新聞社
提供開始日
2026/08/25
ジャンル
雑誌

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