日本外食新聞 2026/6/25号 電子書籍版

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    作品内容

    主に中小の外食ベンチャー企業にターゲットを絞った媒体です。１面の中小外食ベンチャー企業の経営者にフューチャーした「外食産業を動かす人々」をはじめ、終面にはナンバーツーを紹介する「右腕左腕」、現場で輝くスタッフにフォーカスした「ゲンバニンゲン」、そして、飲食店経営者による実践的な寄稿の数々。まさに「飲食店参加型の媒体」です。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。　●外食ソリューションEXPO2026東京 ミナデイン×Mostfunの本音トーク ●中編● ｢自走する人材｣はこう育てる ●◆印束義則の繁盛店実況中継 113-(3)／千葉・新検見川／《炭火屋 ともろう 新検見川店》●イーストンが昼夜で業態変わる二毛作を│◆お前の外食経営に愛はあるんか？ 父子相伝─父と子の紙面激論 第3回 愛のある教育とは何か●米国発高級ステーキハウス 支持される秘密はここにあった●アメリカンスタイルバーベキュー●鍛茶 雲海 FOODFUN! 冷凍むきえだまめ 黒ッキリボール KIRISHIMANO.8●RAKUZA WORKS、古民家に創作ホルモン酒場 やきとん×フレンチの新業態を●あなたにあうオージー・ビーフは？ オージー・ビーフ診断●羊肉が外食シーンにじわり浸透 さぁ「第４の肉」に定着なるか●FANG DREAM COMPANYが上野アメ横に 体験型のしゃぶしゃぶ＆浜焼き店

作品情報

ページ数
12ページ
出版社
外食産業新聞社
提供開始日
2026/06/25
ジャンル
雑誌

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