日本外食新聞 2026/5/15号 電子書籍版

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    作品内容

    主に中小の外食ベンチャー企業にターゲットを絞った媒体です。１面の中小外食ベンチャー企業の経営者にフューチャーした「外食産業を動かす人々」をはじめ、終面にはナンバーツーを紹介する「右腕左腕」、現場で輝くスタッフにフォーカスした「ゲンバニンゲン」、そして、飲食店経営者による実践的な寄稿の数々。まさに「飲食店参加型の媒体」です。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。　●Pay it Forward の壮大なる実験 食を通じて… 「日本のイケてる未来」を創る試み●ジェーアンドシーフードサービス 礼華グループの新ブランド 提案●ＲＤＣがビビンバ特化型業態立ち上げ●商業施設「大井町トラックス」が熱い!! 《新橋 まこちゃん》人気大爆発に迫る●日本外食新聞×レストランテック協会 コラボ企画／第７回 TableCheck 飲食業界の明るい未来とは？●モダンフレンチ《ラス》の派生を トランジットＨＤ、原宿に新業態●居酒屋は4.8％増と好調に 中小グループの宴会拡大●◆印束義則の繁盛店実況中継 112-(1)／東京・神田／《モンキーポッド》●難波に県外初の蟹料理専門店 「香住ガニの魅力」世界に発信

作品情報

ページ数
12ページ
出版社
外食産業新聞社
提供開始日
2026/05/15
ジャンル
雑誌

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