日本外食新聞 2026/3/15号 電子書籍版

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    作品内容

    主に中小の外食ベンチャー企業にターゲットを絞った媒体です。１面の中小外食ベンチャー企業の経営者にフューチャーした「外食産業を動かす人々」をはじめ、終面にはナンバーツーを紹介する「右腕左腕」、現場で輝くスタッフにフォーカスした「ゲンバニンゲン」、そして、飲食店経営者による実践的な寄稿の数々。まさに「飲食店参加型の媒体」です。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。　●外食ソリューションEXPO2025大阪 成長企業のナンバー２が明かす戦略 ●後編● どう強い組織作り良客を掴むか●福助書店 NEWSTOCK●◆印束義則の繁盛店実況中継 110-(2)／埼玉・新所沢／《ハイコロトンボ》●Sunriseが川崎に少ないもつ鍋に着目 博多料理が売りの新業態開発│羽釜ご飯でこだわりの定食も ユームス、渋谷で厚みある焼き魚業態を●居酒屋Japan ミートフードショー焼肉ビジネスフェア●第一興商、駅前で個室居酒屋の差別化急ぐ 新たに女性意識したアッパー業態│アールディーシーが和カフェ風の新モデル 《かつとし》展開を本格発信へ●居酒屋は小グループ宴会目立つ 外食全体は50か月連続の増加●特集 ベトナムサンドの《バインミーシンチャオ》 日本での「日常食化」を目指し店舗拡大 成長実現の秘密はどこにあるのか●鍛茶 FOODFUN 外食日報 のせるトムヤムソース●アイエムエムFS、シンガポール料理を日本で 《CHATTERBOX》丸の内に上陸

作品情報

ページ数
12ページ
出版社
外食産業新聞社
提供開始日
2026/03/16
ジャンル
雑誌

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