日本外食新聞 2025/12/15号 電子書籍版

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    マガジングルメ情報誌ビジネス・マネー誌一般誌

    作品内容

    主に中小の外食ベンチャー企業にターゲットを絞った媒体です。１面の中小外食ベンチャー企業の経営者にフューチャーした「外食産業を動かす人々」をはじめ、終面にはナンバーツーを紹介する「右腕左腕」、現場で輝くスタッフにフォーカスした「ゲンバニンゲン」、そして、飲食店経営者による実践的な寄稿の数々。まさに「飲食店参加型の媒体」です。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。　●職人技の関西風でＦＣ展開 《昼だけうなぎ屋》徹底解剖する●◆印束義則の繁盛店実況中継 107-(2) 神奈川・弘明寺《酒好きが集まる小料理屋 おさけ。》●「八丈島の食文化」都内に広めたい 源八船頭が目黒に郷土料理《源八船頭》│big up《焼き鳥 敷嶌》 自動串焼き機で人手不足解消を●居酒屋Japan2026●ホリイフードサービスが大阪に 初のハラールラーメン店オープン│コズミックホールディングスが 鯖やとSABARの２事業を譲り受け●FRESH ORDER BLEND 冷凍むきえだまめ 外食日報 木挽ブルー 鍛茶●サントリーが多彩なメニュー展開を後押し 「飲酒気分」で楽しむノンアル提案を ベースのノンアル《ZEROPPA》●大庄がマグロ料理専門店続々と 静岡に初の《オートロキッチン》●そら、ブランドさらに深化へ 六本木に《佐田十郎》を

作品情報

ページ数
12ページ
出版社
外食産業新聞社
提供開始日
2025/12/15
ジャンル
雑誌

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