日本外食新聞 2025/10/5号 電子書籍版

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    作品内容

    主に中小の外食ベンチャー企業にターゲットを絞った媒体です。１面の中小外食ベンチャー企業の経営者にフューチャーした「外食産業を動かす人々」をはじめ、終面にはナンバーツーを紹介する「右腕左腕」、現場で輝くスタッフにフォーカスした「ゲンバニンゲン」、そして、飲食店経営者による実践的な寄稿の数々。まさに「飲食店参加型の媒体」です。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。　●プロの料理を素人が完全再現できる「録食」で ソニーＧが切り開く新地平●◆印束義則の繁盛店実況中継 105-(1) 神奈川・鶴見《そば処 のみ処 和 鶴見店》●店長で最大年収2000万円も トリドールHD、「心的資本経営」始動│味仙が渋谷から「旨辛文化」発信へ 名古屋の《矢場味仙》が東京進出●●特別企画● 人手不足でも本格的な料理を提供するための強い味方！ メーカーおススメ商品を紹介!!●出汁のバランス徹底的に追求 うまプロ、人気もんじゃ店を東京に●居酒屋Japan ミートフードショー 焼肉ビジネスフェア 2025 2026●ワイエスフード、商品力強化へ ミシュランシェフ・西村貴仁氏がCCOに●ホットランドHDが関東でとんかつ業態育成 《よし平》が千葉県に初出店●JF調査25年8年度 土日増やお盆帰省需要 好調で全店売上8.4％増●Sunrise、川崎の人気店が東京初進出 蕎麦前を楽しめる居酒屋を

作品情報

ページ数
12ページ
出版社
外食産業新聞社
提供開始日
2025/10/05
ジャンル
雑誌

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