日本外食新聞 2025/8/15号 電子書籍版

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    作品内容

    主に中小の外食ベンチャー企業にターゲットを絞った媒体です。１面の中小外食ベンチャー企業の経営者にフューチャーした「外食産業を動かす人々」をはじめ、終面にはナンバーツーを紹介する「右腕左腕」、現場で輝くスタッフにフォーカスした「ゲンバニンゲン」、そして、飲食店経営者による実践的な寄稿の数々。まさに「飲食店参加型の媒体」です。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。　●鳥取で初月売上1200万円!? 急拡大する《トリュフドーナツ》 なぜそんなに地方で強いのか●◆印束義則の繁盛店実況中継 103-(2) 千葉・横芝《Good Day Ramen 千夏８》●近藤商会が質高めたランチメインに 酒場《鳩乃湯》でオフィス街進出│サプラスが外国人や女性ターゲットに 新宿に老舗蘭州牛肉麺店●《vegan veggie 嫦娥》に見る 初のヴィーガン対応のヒントは中華に●なぜヴィーガンつゆを作ったか 植物性原料100％ 動物性食材や香料不使用の鰹風味●和日 見つめなおす、和食のちから botanova 外食日報 卵を使っていないキューピーエッグケア●グリップSが「エスニック×医食同源」 校舎活用し「ノンジャンル食堂」開業│花光雅丸氏の新会社beagle 業務提携先企業を完全子会社化●出展社来場者募集中!! 居酒屋Japan 焼肉ビジネスフェア●トランジットHDが海外進出を支援 ベトナム料理店《Nen》が代官山に●ブランド豚のとんかつ売りに Gardeniaが｢居酒屋以上割烹未満｣の店

作品情報

ページ数
12ページ
出版社
外食産業新聞社
提供開始日
2025/08/15
ジャンル
雑誌

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