日本外食新聞 2025/4/25号 電子書籍版
1200円(税込)
作品内容
主に中小の外食ベンチャー企業にターゲットを絞った媒体です。1面の中小外食ベンチャー企業の経営者にフューチャーした「外食産業を動かす人々」をはじめ、終面にはナンバーツーを紹介する「右腕左腕」、現場で輝くスタッフにフォーカスした「ゲンバニンゲン」、そして、飲食店経営者による実践的な寄稿の数々。まさに「飲食店参加型の媒体」です。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。 ●いつの間にか通年で人気になっている!? 夏でも売れるWASの「おでん」に迫る●◆印束義則の繁盛店実況中継●イートファクトリーが野菜串と焼鳥の新業態 JR西九条高架下に3業態同時オープン●吉野家が新市場開拓に動く なぜ「カレー」に再挑戦するのか●後から読んでもためになる記事ばかり ニュースコレクション33●FOOD FUN! 香辛館カレーフレーク 魅惑のスパイスマサラ ディナーカレーフレーク●定食や丼など大手が続々と参入へ 「天ぷら」戦線異状あり│力の源ホールディングスはうどんで攻勢 福岡《因幡うどん》都内にも●飲食店向けの樽生と瓶が需要拡大をけん引 〈サントリー生ビール〉 早くも生ビールの「新・主役」に定着か●タイミーと提携し大手初の運営方法に挑戦 ワタミが「新生サブウエイ」旗艦店●キタカタが尖ったラーメン新ブランド開発 仙台に《生姜ワンダー。》1号店
作品情報
同シリーズ
作者の関連作品作者の作品一覧