日本外食新聞 2025/1/1号 電子書籍版

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    作品内容

    主に中小の外食ベンチャー企業にターゲットを絞った媒体です。１面の中小外食ベンチャー企業の経営者にフューチャーした「外食産業を動かす人々」をはじめ、終面にはナンバーツーを紹介する「右腕左腕」、現場で輝くスタッフにフォーカスした「ゲンバニンゲン」、そして、飲食店経営者による実践的な寄稿の数々。まさに「飲食店参加型の媒体」です。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。　●飲食業で日本を明るく！2025 年新春特大号 飲食店とフード系ベンチャー繋ぐ試み 「サステナブルフード」の最前線●日本冷凍めん協会 そば膳 フェラーラ●バリューテイスト エスビー食品(株)●DDプラス、シェフ出身者が構築 飲食店発の「共同購買」が熱い●三菱食品 SUPER DRY 辛口 KIRIN●難しくも面倒くさくもない!! 居酒屋でもできるムスリム集客を知る●謹賀新年●第一生命経済研究所・嶌峰義清氏が説く 外食は要注目!! 今年の経済こう動く 再びの競争時代に勝つための方策は●キュービーペイザンヌサラダドレッシング デンマーク産ポーク ブラックニッカ クリア●APHDが新宿での成功受け渋谷で新たな挑戦 《なきざかな》の貝料理強化版を│若竹がマグロ専門居酒屋オープン 那智勝浦産生マグロを関東に●◆印束義則の繁盛店実況中継●ペッパーフードＳが新業態《すきはな》 いま、なぜ「すき焼き専門店」か●焼塩 ジェフダ 外食日報 SHISO梅酒 MIYOSHI MIRAI PLATFORM●福助書店e+●ヒトカドが名古屋発の人気居酒屋 《キョウドウオカバンゴ》でおばんざい●ニュースコレクション31●厚労省が初の持ち帰り衛生ガイドライン案 基本は持ち帰る側の自己責任に●full、《神田 寅鈴》で炭火創作和食を

作品情報

ページ数
20ページ
出版社
外食産業新聞社
提供開始日
2025/01/06
ジャンル
雑誌

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