日本外食新聞 2024/11/5号 電子書籍版
1200円（税込）
作品内容
主に中小の外食ベンチャー企業にターゲットを絞った媒体です。１面の中小外食ベンチャー企業の経営者にフューチャーした「外食産業を動かす人々」をはじめ、終面にはナンバーツーを紹介する「右腕左腕」、現場で輝くスタッフにフォーカスした「ゲンバニンゲン」、そして、飲食店経営者による実践的な寄稿の数々。まさに「飲食店参加型の媒体」です。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。 ●外食ソリューションＥＸＰＯ2024東京 地方創生セミナー再録 ●後編●ゼットンの事例 葛西臨海公園から「街の再生」へ●フードクルーズF､《Ocean good Table》 動画あり│JSフードS、国の有形文化財使い和食店を●拡がる「ドリンク×蕎麦・うどん」の世界 意外なペアリングで新たな客層へ提案●◆鶏ヤロー和田成司のスナック放浪記 ママときんぴらと人生劇場 連載2MAMA スナック《piece ’cuzn》きみちゃん●居酒屋の二毛作メニューにも！そば・うどん商材●福岡で初の「第17回居酒屋甲子園全国大会」 京都《アホウどり聖護院店》優勝●外食産業新聞社 創業50周年記念 日本外食新聞×レストランテック協会 主要経営者インタビュー 第5回 LINEヤフー 飲食業界の明るい未来とは？●◆印束義則の繁盛店実況中継●イデアが焼き鳥とイタリアン軸に新業態
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