日本外食新聞 2024/10/25号 電子書籍版
1100円（税込）
作品内容
主に中小の外食ベンチャー企業にターゲットを絞った媒体です。１面の中小外食ベンチャー企業の経営者にフューチャーした「外食産業を動かす人々」をはじめ、終面にはナンバーツーを紹介する「右腕左腕」、現場で輝くスタッフにフォーカスした「ゲンバニンゲン」、そして、飲食店経営者による実践的な寄稿の数々。まさに「飲食店参加型の媒体」です。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。 ●外食ソリューションＥＸＰＯ2024東京 地方創生セミナー再録 ●前編● バルニバービの事例 淡路島での「地方創再生」とは？●ミナモト、「Ａ５和牛と土鍋飯」焼肉酒場 プロデュース型ＦＣモデル推進へ●アークランドSHD傘下のフィルドテーブル とん汁定食専門店《ごちとん》で勝負●居酒屋Japan2025 東京 大阪●ACT Community、《肉のよいち》出店 名古屋の繁盛焼肉店が中野に●バルニバービがそば業態に本格挑戦●鈴茂器工、小型シャリ玉ロボ本格発売へ●改めて読みたい記事もある ニュースコレクション 外食産業を動かす31人の経営哲学●◆印束義則の繁盛店実況中継●「峠の釜めし」の荻野屋が 旬の素材使った料理をシックな居酒屋で
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