日本外食新聞 2024/9/5号 電子書籍版

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    作品内容

    主に中小の外食ベンチャー企業にターゲットを絞った媒体です。１面の中小外食ベンチャー企業の経営者にフューチャーした「外食産業を動かす人々」をはじめ、終面にはナンバーツーを紹介する「右腕左腕」、現場で輝くスタッフにフォーカスした「ゲンバニンゲン」、そして、飲食店経営者による実践的な寄稿の数々。まさに「飲食店参加型の媒体」です。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。　●外食ソリューションEXPO2024東京 セミナー再録 後編 日本居酒屋協会×日本水商売協会 ナイトレジャー業界に何を学ぶ!? 商いの要「人」とどう向き合うのか●居酒屋Japan 焼肉ビジネスフェア●すかいらーくＧが《ペルティカ》オープン カジュアルＤにイタリアンで参入●Vご当地からご当人、つけ麺、淡麗──「新横浜ラーメン博物館」に聞く ラーメン業界の過去未来●本格的なのに調理が簡便なラーメン商材特集●Human Qreate、静岡・三島に初のＦＣ店 薪×炭で焼き上げる高級焼き鳥●K-FOODS、愛知から関東に初進出 蟹・寿司の食べ放題店●新商業施設｢KITTE大阪｣に60超の飲食店●◆印束義則の繁盛店実況中継●トーヤーマンが《ataru BAKE》 居酒屋が昼業態にチャレンジだ!!

作品情報

ページ数
12ページ
出版社
外食産業新聞社
提供開始日
2024/09/05
ジャンル
雑誌

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