日本外食新聞 2024/8/25号 電子書籍版
1100円（税込）
作品内容
主に中小の外食ベンチャー企業にターゲットを絞った媒体です。１面の中小外食ベンチャー企業の経営者にフューチャーした「外食産業を動かす人々」をはじめ、終面にはナンバーツーを紹介する「右腕左腕」、現場で輝くスタッフにフォーカスした「ゲンバニンゲン」、そして、飲食店経営者による実践的な寄稿の数々。まさに「飲食店参加型の媒体」です。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。 ●外食ソリューションEXPO2024東京 セミナー再録 前編 日本居酒屋協会×日本水商売協会 ナイトレジャー業界に何を学ぶ!? 商いの要「人」とどう向き合うのか●改めて読みたい記事もある ニュースコレクション31 ●駅直結施設に飲食ゾーン 大阪・西梅田に「バルチカ03」開業●Vector Plusが刺身の鮮度で勝負する 寿司屋の大衆酒場を東京・蒲田に展開│《小江戸 釜めし 鳥清》の暖簾承継物語 居酒屋のオーナーが蔵の町、埼玉・川越で 創業１２５年の老舗釜めし屋を継ぐ●出展社来場者募集中!! 居酒屋JAPAN 2025 東京大阪●週２営業で月商１５０万円、その目的とは？ ゴールドナゲット､都内にレバニラ専門店●手洗い時の水を90％削減 スイス製手洗い機が上陸●APHDが《塚田農場》に新バージョン投入●◆印束義則の繁盛店実況中継●ダイナックの鮨酒場業態《鮨ト酒 日々晴々》 ２店舗目は大阪・梅田で人気の地下街に
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