日本外食新聞 2024/7/15号 電子書籍版

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    作品内容

    主に中小の外食ベンチャー企業にターゲットを絞った媒体です。１面の中小外食ベンチャー企業の経営者にフューチャーした「外食産業を動かす人々」をはじめ、終面にはナンバーツーを紹介する「右腕左腕」、現場で輝くスタッフにフォーカスした「ゲンバニンゲン」、そして、飲食店経営者による実践的な寄稿の数々。まさに「飲食店参加型の媒体」です。業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。　●外食ソリューションEXPO2024東京 セミナー再録　前編 飲食店ヘビーウォッチャーの３人が語る 繁盛店になる店の共通点はこれだ!!●キューピーペイザンヌサラダドレッシング FOODFUN ブルガリアシェフクリエ●消費の変化─深夜売上戻らず 需要シュリンクにどう挑むか●バイタリティが月島に《焼鶏ばんちょう》●ドレッシングに「琥珀」使用!? BRILLERAの栄養補う宝石入りサラダ誕生●KOWADELICA 洋食屋さんのただドレ 外食日報 デンマーク産ポーク FDFPlus●「居酒屋ＪＡＰＡＮ」大阪が盛況裡に幕 過去最多の139社出展で約1.5万人が来場●外食産業新聞社 創業50周年記念 特別企画 日本外食新聞×レストランテック協会 主要経営者インタビュー 第3回 クックビズ 飲食業界の明るい未来とは？●◆印束義則の繁盛店実況中継●エシカル・スピリッツ、酒粕再利用のジン拡大へ 今秋には新蒸留所建設も

作品情報

ページ数
12ページ
出版社
外食産業新聞社
提供開始日
2024/07/16
ジャンル
雑誌

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