日本外食新聞 2021/2/15号 電子書籍版

  • 日本外食新聞 2021/2/15号 電子書籍版
  • 860円(税込)

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    作品内容

    吉報が10日に1度やってくる!!「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載!! ●【2021年2月15日号 目次】(全12ページ)●表紙:◆外食産業を動かす人々/吉兵衛 代表取締役 上林 守 氏●2~3:京都・佰食屋 2月初旬までの「コロナ禍営業」の軌跡 Part2 テイクアウトで新規獲得できた●4:◆コロナが直撃したあるカフェの物語●5;FTG Company、餃子専門店を実店舗&ECで│◆高取宗茂のザ・人間力●6:◆ソトスマ 2月15日号●7:居酒屋Japan2021●8:魚金が新業態とんかつ店でFC展開計画●9:Katete、沖縄小皿料理をビジネス街に│◆狩野高光の食士道●10:大手チェーンがデリバリーに舵切り続々●11:◆印束義則の繁盛店実況中継●12:《くら寿司》の田中副社長に聞く 感染予防と売上獲得をどう両立するのか●【連載】●◆外食産業を動かす人々/吉兵衛 代表取締役 上林 守 氏 …1●◆コロナが直撃したあるカフェの物語 211日目 …4●◆外食新時代を生き抜く 高取宗茂のザ・人間力 連載13 前後裁断 (2) …5●◆月イチマガジン「ソトスマ」 No.83 ノンダクレッタの各駅停食 新宿 …6●◆食士道 連載13 外食の教育システム …9●◆印束義則の繁盛店実況中継52-(2)/群馬・藤岡/《焼肉飯店 万福苑》 …11●

作品情報

ページ数
12ページ
出版社
外食産業新聞社
提供開始日
2021/02/15
ジャンル
雑誌

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