日本外食新聞 2020/11/25号 電子書籍版
860円(税込)
作品内容
吉報が10日に1度やってくる!!「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載!! ●【2020年11月25日号 目次】(全16ページ)●表紙:◆外食産業を動かす人々/あじびるグループ代表 本岡 玲二 氏●2~3:新需要創出でwithコロナ時代を戦い抜く カフェメニューを復活の起爆剤に●4:異種業をベンチマークしよう (株)DYM 水谷佑毅 氏●5;Rootがハイブリッド型新業態を立ち上げ 本格イタリアンを冷凍で宅配やECに│◆高取宗茂のザ・人間力●6:◆ソトスマ 11月25日号●7:今冬は「こたつ席」の人気急上昇!?│◆食士道●8:◆コロナが直撃したあるカフェの物語●9:広告 明治ブルガリア キューピーペイザンヌサラダドレッシング●10:広告 デンマーク産ポーク ucc 雪印メグミルク 日清フーズ(株)●11:◆印束義則の繁盛店実況中継●12:広告 薩摩酒造(株) 霧島酒造(株) 雲海酒造(株)●13:冬本番へ大手「一人鍋」に動く コロナ禍のニーズ対応も●14:広告 三菱食品 山口県漁業協同組合●15:フレッシュテック・スタイルがワインの酸化防止技術応用し日本酒を世界に●16:#食べてニッポンを元気にしようプロジェクト 第1弾 焼肉トラジ 公式アンバサダー・のりちゃん●【連載】●◆外食産業を動かす人々/あじびるグループ代表 本岡 玲二 …1●◆外食新時代を生き抜く 高取宗茂のザ・人間力 連載6 未見の我(4) …5●◆月イチマガジン「ソトスマ」 No.77 ノンダクレッタの各駅停食 巣鴨 …6●◆食士道 連載6 修行は必要か不必要か …7●◆コロナが直撃したあるカフェの物語 141日目 …8●◆印束義則の繁盛店実況中継50-(3)/千葉・市原/《ちばから 市原本店》 …11●
作品情報
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