日本外食新聞 2020/11/5号 電子書籍版
860円(税込)
作品内容
吉報が10日に1度やってくる!!「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載!! ●【2020年11月5日号 目次】(全16ページ)●表紙:◆外食産業を動かす人々/蝦夷ホールディングス 代表取締役 相馬 慶一 氏●2~3:混乱の中から動き始めた 外食ネオ・スタンダード コロナ禍のパラダイムシフトにこう対応した ~蝦夷ホールディングスの事例 単体高利から薄利複利への転換●4:APHDが食卓サポートへ宅配強化│◆外食新時代を生き抜く 高取宗茂のザ・人間力●5;◆コロナが直撃したあるカフェの物語●6:サントリー ブーム追い風に取り扱い飲食店が拡大 こだわり酒場のレモンサワー 年内6万店へ●7:第15回居酒屋甲子園、8/25新潟で開催 「使命」掲げ多くの子供参加を●8:居酒屋JAPAN2021●9:オベーションP、初のハンバーグ専門店で勝負●10:日本のそば・うどんが新たなステージへ 既成概念打破の先に広がる新世界●11:健康志向の訴求メニューに! そば・うどん特集●12:Globridge大塚社長が居酒屋協会勉強会で講演 デリバリーで勝つには?●13:プレジャーC、たまプラーザに初の中華店│◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート●14:◆ソトスマ 11月5日号●15:◆印束義則の繁盛店実況中継●16:一歩一歩が商業施設に下町炉端を初出店●【連載】●◆外食産業を動かす人々/蝦夷ホールディングス 代表取締役 相馬 慶一 …1●◆外食新時代を生き抜く 高取宗茂のザ・人間力 連載5 未見の我(3) …4●◆コロナが直撃したあるカフェの物語 121日目 …5●◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート ★成果を生むチームづくりの秘訣 vol. 7★ …13●◆ソトスマ No.75 ノンダクレッタの「各駅停食」 田端 …14●◆印束義則の繁盛店実況中継50-(1)/千葉・市原/《ちばから 市原本店》 …15●
作品情報
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