日本外食新聞 2020/10/25号 電子書籍版

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    作品内容

    吉報が10日に１度やってくる！！「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！！　●【2020年10月25日号 目次】（全16ページ）●表紙：◆外食産業を動かす人々／和音人 代表取締役 狩野 高光 氏●２～３：和音人・狩野高光氏の新連載がスタート!　1～3話 一挙掲載スペシャル版 食士道（しょくしどう） 外食人としてどう向き合うか̶未来へつなぐ「食のカタチ」●４：居酒屋JAPAN2021●５；一家DP、いまなぜカフェ参入なのか│◆外食新時代を生き抜く 高取宗茂のザ・人間力●６： 高齢者向け宅配弁当で安定収入を こだわりの商品力でリピーター獲得●７：◆コロナが直撃したあるカフェの物語●８～９：原宿に立ち飲みから星付きまで18店が集結 飲食特化の「JINGUMAE COMICHI」 開業●１０：大手が「おせち」に熱視線●１１：コロナを吹き飛ばせ! 「エンタメ×飲食」の相互応援プロジェクト 「＃食べてニッポンを元気に」始動●１２：インフォマート、羽田に初の飲食店出店●１３：◆印束義則の繁盛店実況中継 49-(3)●１４：◆ソトスマ 10月25日号●１５：異業種をベンチマークしよう ytv Nextry専務取締役 プロデューサー 諏訪 道彦 氏●１６：G’Styleが新業態の餃子居酒屋オープン●【連載】●◆外食産業を動かす人々／和音人 代表取締役 狩野 高光 氏 …1●◆外食新時代を生き抜く 高取宗茂のザ・人間力 連載3 未見の我(2) …5●◆コロナが直撃したあるカフェの物語 111日目 …7●◆印束義則の繁盛店実況中継49-(3)／東京・立川／《炭火焼鳥 あら》 …13●◆ソトスマ No.74 ノンダクレッタの「各駅停食」西日暮里 …14●

作品情報

ページ数
16ページ
出版社
外食産業新聞社
提供開始日
2020/10/26
ジャンル
雑誌

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