日本外食新聞 2020/9/15号 電子書籍版
860円(税込)
作品内容
吉報が10日に1度やってくる!!「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載!! ●【2020年9月15日号 目次】(全16ページ)●表紙:◆外食産業を動かす人々/リバリュース 代表取締役 箱部 照太 氏●2~4:今号は肉肉しく! 混乱の中から動き始めた 外食ネオ・スタンダード 店の中にもう一つ店がある! ショップ・イン・ショップが新しい●5;◆コロナが直撃したあるカフェの物語●6~7:「おいしい」だけではもう通用しない!? 大手に学ぶハンバーグの商品開発●8:◆ソトスマ 9月15日号●9:広告 オージービーフ●10:魚金2業態同時オープン 「KANDA SQUARE」が全面開業●11:広告 シカゴスタイル イタリアンビーフ●12:輸入卸のゲルニカ 肉の4業態複合店で飲食に参入●13:コロナに負けるな!! 対策商品を一挙紹介●14:JF・JF学会が「外食インカレ」開催(3) 学生が業界の課題解決策を提案●15:◆印束義則の繁盛店実況中継 48-(2)●16:《カリガリ》カレー新業態 カリガリが馬・羊肉居酒屋を赤坂に●【連載】●◆外食産業を動かす人々/リバリュース 代表取締役 箱部 照太 氏 …1●◆コロナが直撃したあるカフェの物語 71日目 …5●◆ソトスマ No.70 ノンダクレッタの「各駅停食」 御徒町 …8●◆印束義則の繁盛店実況中継48-(2)/埼玉・上尾/《もみ込み焼肉 食道楽 上尾店》 …15●
作品情報
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