日本外食新聞 2020/8/25号 電子書籍版
860円(税込)
作品内容
吉報が10日に1度やってくる!!「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載!! ●【2020年8月25日号 目次】(全16ページ)●表紙:◆外食産業を動かす人々/リンクワーク 代表取締役 福島 優作 氏●2~3: 事例研究(1) リンクワークが鮮魚卸と組み展開モデル構築 「魚屋&食堂酒場」の可能性を探る●3~4; 事例研究(2) スタイルスがハイブリッドを超えた新モデル 物販と飲食の完全融合とは?●5:◆コロナが直撃したあるカフェの物語●6:プロダクトオブタイムが大衆居酒屋×CBの新業態●7:異業種をベンチマークしよう! 弟7段 船井 勝仁 氏●8:浜倉的商店製作所、渋谷ミヤシタパークに 最大級の「渋谷横丁」開業●9:◆ソトスマ 8月25日号●10:平和不動産が日本橋兜町に個性派店舗誘致●11:飲食店繁盛会&一ノ蔵、ネットで蔵見学●12:幼児から高齢者まで楽しめる!? 「全世代対応」メニューとは?●13:高齢者メニューで顧客拡大を●14:広告 わかめ唐揚げ 水挽●15:◆印束義則の繁盛店実況中継 47-(3)●16:セブンシーズが大阪・大正に4店目ラブワイン●【連載】●◆外食産業を動かす人々/リンクワーク 代表取締役 福島 優作 氏 …1●◆コロナが直撃したあるカフェの物語 51日目 …5●◆ソトスマ No.68 ノンダクレッタの「各駅停食」 神田 …9●◆印束義則の繁盛店実況中継47-(3)/千葉・成田/《和食処 寛吉》 …15●
作品情報
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