日本外食新聞 2019/11/15号 電子書籍版

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    作品内容

    吉報が10日に１度やってくる！！「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！！　●【2019年11月15日号 目次】（全16ページ）●表紙：◆外食産業を動かす人々／ディーライブ 代表取締役 伊藤 浅己 氏●２：居酒屋JAPAN2019 セミナー紙上再録 スペシャル企画(4) 東京・吉祥寺のマザーズにみる 「魅力ある業界の実現」に向けた挑戦とは？ ホテルが解決した「飲食５つの壁」●３：居酒屋JAPAN2019 セミナー紙上再録 スペシャル企画(4) 東京・吉祥寺のマザーズにみる 「魅力ある業界の実現」に向けた挑戦とは？ ホテルが解決した「飲食５つの壁」●４：居酒屋JAPAN2019 セミナー紙上再録 スペシャル企画(4) 東京・吉祥寺のマザーズにみる 「魅力ある業界の実現」に向けた挑戦とは？ ホテルが解決した「飲食５つの壁」│●５：居酒屋JAPAN2019 セミナー紙上再録 スペシャル企画(4) 東京・吉祥寺のマザーズにみる 「魅力ある業界の実現」に向けた挑戦とは？ ホテルが解決した「飲食５つの壁」│●６：飲食業界のＭ＆Ａ―静かに進む合従連衡の波●７：甲羅、レモンサワーサーバー飲み放題●８：居酒屋JAPAN2020●９：ザガットが東京・東銀座に和割烹│◆ソト女の食道楽●１０：魚金、東京・神田にレモンサワーバル│◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート●１１：◆月イチマガジン「ソトスマ」●１２：「フーパス」で余剰食材料理を会員に提供│◆高取宗茂の外食サムライ道●１３：◆売れるPBのすべて●１４：ニュースコレクション●１５：◆印束義則の繁盛店実況中継●１６：やる気Ｃが串天ぷら５店目を八重洲に●【連載】●◆外食産業を動かす人々／ディーライブ 代表取締役 伊藤 浅己 氏 …1●◆ソト女の食道楽 16皿目 落鮎 …9●◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート vol.44 …10●◆月イチマガジン「ソトスマ」 No.42 年末の風物詩といえばコレ。東京・新宿 「花園神社の 酉の市」 今年も熱い!? …11●◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【130】終焉(11)　…12●◆売れるPBのすべて／第45回 PB商品開発会議は現場感が重要(2) …13●◆印束義則の繁盛店実況中継40-(2)／東京・清澄白河／《3000日かけて完成した極上ハンバーガー Field（フィールド）》 …15●

作品情報

ページ数
16ページ
出版社
外食産業新聞社
提供開始日
2019/11/20
ジャンル
雑誌

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