日本外食新聞 2019/8/25号 電子書籍版

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    作品内容

    吉報が10日に１度やってくる！！「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！！　●【2019年8月25日号 目次】（全16ページ）●表紙：◆外食産業を動かす人々／ボウチラ 代表取締役 高橋 智行 氏●２：ケーススタディ 店主・女将とデザイナーが一つの店を創りあげるということ 一軒の蕎麦酒場はこうして生まれた●３：ケーススタディ 店主・女将とデザイナーが一つの店を創りあげるということ 一軒の蕎麦酒場はこうして生まれた●４：テーブルオーダー型の焼肉食べ放題店が活況 既存店活性化にも寄与│◆福田典生のかみツイート●５：魚金がＣＢ醸造場併設店舗を渋谷に│◆高取宗茂の外食サムライ道●６：居酒屋JAPAN2020●７：EVERLASTING GROWTH､生春巻きを再構築●８：高齢者施設に「外食」が本格参入 施設内で外食の楽しみ提供へ●９：高齢者施設に「外食」が本格参入 施設内で外食の楽しみ提供へ●１０：高齢者向けメニューで顧客拡大を 主要メーカー各社の高齢者向け製品紹介●１１：◆月イチマガジン「ソトスマ」 No.34 ●１２：広告 理研ビタミン株式会社 日東ベスト（株）天狗缶詰（株）●１３：レストランＢ、千日前に大箱の魚居酒屋業態●１４：◆売れるPBのすべて●１５：◆印束義則の繁盛店実況中継●１６：Ｈが２坪のバーで焼酎炭酸割りに特化●【連載】●◆外食産業を動かす人々／ボウチラ 代表取締役 高橋 智行 氏 …1●◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート／vol.38 …4●◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【122】終焉(3) …5●◆月イチマガジン「ソトスマ」 No.34 ノンダクレッタの飲み歩き 翔けぬける７年から見える…「ろばた 翔 （西新宿・東京）」の魅力 …11●◆売れるPBのすべて／第37回 アンケート調査の活かし方 …14●◆印束義則の繁盛店実況中継37-(3)／東京・東尾久／《やきとり 鳥新》 …15●

作品情報

ページ数
16ページ
出版社
外食産業新聞社
提供開始日
2019/08/26
ジャンル
雑誌

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