日本外食新聞 2017/8/25号 電子書籍版

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    作品内容

    吉報が10日に１度やってくる！！「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！！　●【2018年8月25日号 目次】（全16ページ）●表紙：◆外食産業を動かす人々／Elevation（エレべーション） 代表取締役 山崎 聡 氏●２：新潟《Ｓｏｉ》の山崎聡社長が語る人材開発術 こうすれば人はみるみる開花する●３：新潟《Ｓｏｉ》の山崎聡社長が語る人材開発術 こうすれば人はみるみる開花する●４：新潟《Ｓｏｉ》の山崎聡社長が語る人材開発術 こうすれば人はみるみる開花する●５：広告 アメリカン・ビーフ●６：レストランB、おでんと蕎麦の《じんべえ》開店│◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート●７：馬喰ろうが馬肉普及へ同志求む│◆高取宗茂の外食サムライ道●８：広告 JAPAN2019●９：ＵＳビーフ使用で味へのこだわり追求 いま「ハンバーガー」が熱い!! ●１０：大戸屋HD、新定食業態《かこみ食卓》始動●１１：ログバーが接客用翻訳機〈ili PRO〉発売│◆売れるPBのすべて●１２：東京医科歯科大学・戸原玄准教授に聞く 嚥下障害者対応の飲食店マップとは？●１３：主要メーカー各社のメディカル給食製品 見た目や味をより本物に●１４：広告 日東ベスト(株) 天狗缶詰(株) 理研ビタミン(株)●１５：◆印束義則の繁盛店実況中継／千葉・五井／《炭火炙り焼と地酒 いぶしぎん 五井本店》●１６：一家ダイニングP、五反田で《博多劇場》●【連載】●◆外食産業を動かす人々／Elevation（エレべーション） 代表取締役 山崎 聡 氏 …1●◆WDI JAPAN 福田典生のかみツイート vol.6 …6●◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【89】 裏返る …7●◆売れるPBのすべて 第6回 開発スケジュールと必要項目 …11●◆印束義則の繁盛店実況中継26-(3)／千葉・五井／《炭火炙り焼と地酒 いぶしぎん 五井本店》 …15●【オープン情報】●万世焼肉 神田駅前店／金山精肉酒場 せきや／スパゲッティーのパンチョ 平塚店 …4，6●

作品情報

ページ数
16ページ
出版社
外食産業新聞社
提供開始日
2018/08/27
ジャンル
雑誌

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