日本外食新聞 2018/6/5号 電子書籍版

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    作品内容

    吉報が10日に１度やってくる！！「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！！　●【2018年6月5日号 目次】（全12ページ）●表紙：◆外食産業を動かす人々／１＆Ｄホールディングス 代表取締役社長 高橋 淳 氏●２：関西屈指の食べ放題焼肉チェーンが東京進出!! ワン・ダイニングはなぜ強いのか●３：関西屈指の食べ放題焼肉チェーンが東京進出!! ワン・ダイニングはなぜ強いのか●４：魚金の新業態はコース一本の伊料理●５：カスタマーズD、働くママの活躍を支援│◆高取宗茂の外食サムライ道●６：「東京大塚 のれん街」が開業 「日本のサン・セバスチャン」目指す●７：「東京大塚 のれん街」が開業 「日本のサン・セバスチャン」目指す●８：う福が東京・八丁堀に3店目出店●９：クラフトビールの感性で開発 「スペシャリティ」大量生産へ●１０：◆印束義則の繁盛店実況中継／千葉・行徳／《行徳 彦酉（ぎょうとく ひこどり》●１１：J-オイルミルズ〈グリルオイル〉のなぜ？ まるで直火の香ばしさと旨みが出る油│◆石田博嗣のスーパー店長塾●１２：大阪・天王寺が熱い!! 《ラブワイン》が３号店●【連載】●◆外食産業を動かす人々／１＆Ｄホールディングス 代表取締役社長 高橋 淳 氏 …1●◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【81】 10年 …5●◆印束義則の繁盛店実況中継24-(1)／千葉・行徳／《行徳 彦酉（ぎょうとく ひこどり》…10●◆石田博嗣のスーパー店長塾／第28回 サービスまとめ …11●【オープン情報】●菜乃庵／セラヴィ／農場直営 和牛きんかなど …4，5，8●

作品情報

ページ数
12ページ
出版社
外食産業新聞社
提供開始日
2018/06/06
ジャンル
雑誌

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