日本外食新聞 2017/10/15号 電子書籍版
860円(税込)
作品内容
吉報が10日に1度やってくる!!「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載!! ●【2017年10月15日号 目次】(全12ページ)●表紙:◆外食産業を動かす人々/WORLD ONE(ワールド・ワン) 代表取締役跡部 河野 圭一 氏●2:神戸「ワールド・ワン」が産地と取り組む「6次産業プラットホーム」とは何か●3:神戸「ワールド・ワン」が産地と取り組む「6次産業プラットホーム」とは何か●4:事業所給食の新潮流を追う HPグルメ外食総研 社員食堂に「外食」の味を●5:ロウリーズ赤坂店が開業●6:◆印束義則の繁盛店実況中継/埼玉・若葉/《魚介料理 海》●7:月イチマガジン「ソトスマ」9月号 のっけ麺がメディアで話題!「 東京MEAT酒場 」の兄貴分「トスカーナ」で海老ラーメン?●8:成城石井 「スーパー+レストラン」提案│◆高取宗茂の外食サムライ道●9:◆遠山啓之のサービスのチカラ●10:アサヒビール 樽生などの回収容器値上げへ●11:広告 事業所給食を食材で支援します!! ●12:エンヤフードSが「やさい串巻き・なるとや」開店●【連載】●◆外食産業を動かす人々/WORLD ONE(ワールド・ワン) 代表取締役跡部 河野 圭一 氏…1●◆印束義則の繁盛店実況中継17-(2)/埼玉・若葉/《魚介料理 海》…6●◆高取宗茂の外食サムライ道/連載【60】平凡 …8●◆遠山啓之のサービスのチカラ/連載90 順番に組み立てる(1) …9●【オープン情報】●土佐清水ワールド幡多バル 東京・新宿店/宝楽焼き 芝右衛門 …3,5●
作品情報
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