日本外食新聞 2017/9/25号 電子書籍版
860円(税込)
作品内容
吉報が10日に1度やってくる!!「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載!! ●【2017年9月25日号 目次】(全12ページ)●表紙:◆外食産業を動かす人々/モンテステリース代表取締役 星山 真也 氏●2:ガーデンが《肉寿司》M&Aで示した 得意分野で協業する新モデルとは?●3:サブライムがTKS子会社化●4:大繁盛の会員制《熊の焼鳥》が業界初の試み ドタキャン減らす「ぴあ」との取組とは?●5:絶好調 9店目は「西&伊」バルの炉端│◆高取宗茂の外食サムライ道●6:イートファクトリーがユニークなFC制度●7:広告 居酒屋JAPAN2018●8:◆印束義則の繁盛店実況中継/千葉・千葉ニュータウン/《炭火串焼 シロマル 千葉ニュータウン店》●9:トラジの特急レーン設置店が好調●10:◆遠山啓之のサービスのチカラ●11:久世3%増・青果20%増 4~9月のグループ概況│◆大手情報拾い読み●12:らくちんG 系列4店舗で横丁を開業●【連載】●◆外食産業を動かす人々/モンテステリース代表取締役 星山 真也 氏 …1●◆高取宗茂の外食サムライ道/連載【58】領分 …5●◆印束義則の繁盛店実況中継16-(3)/千葉・千葉ニュータウン/《炭火串焼 シロマル 千葉ニュータウン店》…8●◆遠山啓之のサービスのチカラ/連載88 初来店のお客様(1) …9●【オープン情報】●フレッシュネスベーカリー/Park South San dwich/炉端・鉄板・カリー しろ/大衆酒バル さけときどき ぶた…3,5,6,9●
作品情報
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