日本外食新聞 2017/8/25号 電子書籍版

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    作品内容

    吉報が10日に１度やってくる！！「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！！　●【2017年8月25日号 目次】（全12ページ）●表紙：◆外食産業を動かす人々／フードエイト代表取締役 俵 幸嗣 氏●２：生産者からも応援されるフードエイト「直売所＋焼肉店」の新モデルとは？1●３：生産者からも応援されるフードエイト「直売所＋焼肉店」の新モデルとは？2●４：生産者からも応援されるフードエイト「直売所＋焼肉店」の新モデルとは？3●５：funfunctionが日本橋室町に和食の旗艦店│◆高取宗茂の外食サムライ道●６：魚政 提案型の水産仲卸を築地で ９月に商業施設続々と開業│◆大喰いハンター ダウチの昼晩餐●７：《GYOZA初代バタヤ》独自理論の餃子が面白い!!　●８：◆印束義則の繁盛店実況中継／大分・中央町／《奇跡の手羽先 サラリーマン横丁 中央町本店》●９：◆遠山啓之のサービスのチカラ●１０：繁盛店への道「Ｓ１スクール」来春全国で開講●１１：《メーカーズマーク》拡販へ●１２：焼きそば専門居酒屋近畿で多店舗化へ●【連載】●◆外食産業を動かす人々／フードエイト代表取締役 俵 幸嗣 氏 …1●◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【55】味覚 …5●◆大喰いハンター ダウチの昼晩餐（2） …6●◆印束義則の繁盛店実況中継15-（3）／大分・中央町／《奇跡の手羽先 サラリーマン横丁 中央町本店》…8●◆遠山啓之のサービスのチカラ／連載85　接客の三本の矢「アンティシペイション」(9) …9●【オープン情報】●バーレイ・ウィート／鴨と醸し・鼓道／尼崎焼そばセンター…5，7，12●

作品情報

ページ数
12ページ
出版社
外食産業新聞社
提供開始日
2017/08/26
ジャンル
雑誌

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