日本外食新聞 2017/7/25号 電子書籍版

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    作品内容

    吉報が10日に１度やってくる！！「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！！　●【2017年7月25日号 目次】（全12ページ）●表紙：◆外食産業を動かす人々／ガリバー企画 代表取締役社長 松崎 吉紀 氏●２：居酒屋Ｊａｐａｎ２０１７ セミナー紙上再録 スペシャル企画（3） 《キープウィルダイニング》保志真人代表 「共感時代」のドミナント戦略とは？●３：居酒屋Ｊａｐａｎ２０１７ セミナー紙上再録 スペシャル企画（3） 《キープウィルダイニング》保志真人代表 「共感時代」のドミナント戦略とは？●４：兵庫・出屋敷の繁盛焼肉店《味楽園》が西麻布《イノセントカーベリー》を占拠!?●５：キングス・ノウが新業態「大衆すし酒場」展開へ│◆高取宗茂の外食サムライ道●６：特別企画広告 味が再現できるおすすめの食材はこれだ!! 味が再現できる●７：自家製煉瓦窯使用の新業態●８：◆印束義則の繁盛店実況中継／山口・湯田温泉／《磯くら》●９：◆遠山啓之のサービスのチカラ●１０：ＲＹコーポが４店舗目ハワイアンカフェ横浜に●１１：「FOODIT TOKYO2017」9月21日に東京・六本木で│◆大手拾い読み●１２：オベーションプラス 東京に新業態《バルザルＲ30》●【連載】●◆外食産業を動かす人々／和僑ホールディングス 代表取締役会長 高取 宗茂 氏 …1●◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【52】カワバタという男 …5●◆印束義則の繁盛店実況中継14-（3）／山口・湯田温泉／《磯くら》…8●◆遠山啓之のサービスのチカラ／連載82　接客の三本の矢「アンティシペイション」（6） …9●【オープン情報】●竹田 はつひので…10●

作品情報

ページ数
12ページ
出版社
外食産業新聞社
提供開始日
2017/07/26
ジャンル
雑誌

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