日本外食新聞 2017/7/5号 電子書籍版

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    作品内容

    吉報が10日に１度やってくる！！「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！！　●【2017年7月5日号 目次】（全12ページ）●表紙：◆外食産業を動かす人々／アールイーエヌ・コンセプト 代表取締役 松畑 光彦 氏●２：横浜《平沼田中屋》３代目の奮闘記 老舗をどう引き継ぎ発展させるか●３：大手で低糖質メニューじわり拡大●４：「エープレミアム」は画期的な物流スキームか 青森産鮮魚を西日本やアジアへ 県とヤマト提携で配送時間短縮●５：スパイスワークスがパリのタルタル専門店を日本で│◆高取宗茂の外食サムライ道●６：◆印束義則の繁盛店実況中継／山口・湯田温泉／《串蔵（くしぞう）》●７：◆遠山啓之のサービスのチカラ●８：広告 一般社団法人日本給食品連合会 日東ベスト(株) 理研ビタミン(株)●９：日給連 ７月20～21日東京で夏季研修会開催●１０：黒ラベル40周年で訴求強化│◆石田博嗣のスーパー店長塾●１１：若年層狙い焼酎強化│◆大手拾い読み●１２：一家ダイニングプロジェクト新店続々と●【連載】●◆外食産業を動かす人々／アールイーエヌ・コンセプト 代表取締役 松畑 光彦 氏 …1●◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【50】不二楼 …5●◆印束義則の繁盛店実況中継14-（1）／山口・湯田温泉／《串蔵（くしぞう）》…6●◆遠山啓之のサービスのチカラ／連載80　接客の三本の矢「アンティシペイション」（4） …7●◆石田博嗣のスーパー店長塾／第23回 電話対応 …10●【オープン情報】●ひつじの湯 ラムしゃぶ渋谷並木橋店…4●

作品情報

ページ数
12ページ
出版社
外食産業新聞社
提供開始日
2017/07/06
ジャンル
雑誌

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