日本外食新聞 2017/4/25号 電子書籍版

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    作品内容

    吉報が10日に１度やってくる！！「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！！　●【2017年4月25日号 目次】（全12ページ）●表紙：◆外食産業を動かす人々／馬力 代表取締役ＣＥＯ 小泉 直樹 氏●２：ゴリップが生み出した新モデル「肉が売れるカフェ」って何だ!?●３：ＴＦＭがＮＹ発ステーキハウス進出　Ｇダイニングの肉業態が肉盛りメニュー好調●４：ザガットが築地に《館》の旗艦店●５：かたむすびが《臥薪》本店隣に初の洋業態│◆高取宗茂の『外食サムライ道』●６：無煙ロースター×オージービーフ×ジン・ハイボールが初コラボ　飲む、焼く、食す、体験型ブースで魅力を訴求●７：広告 AmericanBEEF ●８：◆印束義則の繁盛店実況中継／福岡・大名／《博多　炊き餃子 池田屋》●９：広告 meiji バリューテイスト│キューピー すりおろしにんじんドレッシング●１０：バーミヤンで唐揚げ!?「からあげ革命」掲げ拡充●１１：業務用酒販売店や食材卸の受注業務等を大幅削除へ│大手情報拾い読み●１２：◆遠山啓之のサービスのチカラ●【連載】●◆外食産業を動かす人々／馬力 代表取締役ＣＥＯ 小泉 直樹 氏…1●◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【44】　桜…5●◆印束義則の繁盛店実況中継11-（3）／福岡・大名／《博多　炊き餃子 池田屋》 …8●◆遠山啓之のサービスのチカラ／連載74　接客の三本の矢「リコグニション」（1）　…12●【オープン情報】●Empire Steak House／金の牛／アムザ炭焼笑店・陽…3，4，5●

作品情報

ページ数
12ページ
出版社
外食産業新聞社
提供開始日
2017/04/26
ジャンル
雑誌

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