日本外食新聞 2017/3/25号 電子書籍版

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    作品内容

    吉報が10日に１度やってくる！！「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！！　●【2017年3月25日号 目次】（全16ページ）●表紙：◆外食産業を動かす人々／ロイヤルストレートフラッシュ 代表取締役 類家 令奈 氏●２：突然現れた「ファストカジュアル」の進化系　これが料理人×ＦＦの新潮流だ!!●３：フランス料理の技法を駆使　サンドイッチの可能性探る●４：ロックインが「黒毛和牛研究所」設立へ●５：オリジン東秀が外食・中食融合業態出店加速│◆高取宗茂の『外食サムライ道』●６：キユーピーが卵メニューの多様化│提案横浜赤レンガでラーメン女子博2017開催●７：◆「レストランボード」が現場で人気の理由とは？│◆遠山啓之のサービスのチカラ●８：◆印束義則の繁盛店実況中継／山口・宇部新川／《イタリアン酒場 ジモン》●９：広告S&Bパクチーメニュー│大塚食品ボンカレー●１０：広告　MCフードスペシャリティーズ（株）　天狗缶詰（株）　キューピーエッグケア ●１１：主要各社の学校給食製品春のイチオシ出揃う●１２：広告　理研ビタミン（株）　（株）ヤヨイサンフーズ　日本水産（株）　薩摩酒造（株）●１３：カナダ産人気の秘密はどこに？●１４：広告　ケンコーマヨネーズ（株）　株名（株）　（株）つぼ八●１５：新<プレモル拡販へ先行販売の樽生好評│大手情報拾い読み●１６：第12回Ｓ-１全国大会決勝　ゴールデンマジック園田玲花さんが優勝●【連載】●◆外食産業を動かす人々／ロイヤルストレートフラッシュ 代表取締役 類家 令奈 氏　…1●◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【41】　ちっちゃい僕と白い砂浜…5●◆「レストランボード」が現場で人気の理由とは？集中連載第3回　…7●◆遠山啓之のサービスのチカラ／連載71　教育・指導の本質（3）「ピンポイントに伝え行動を促す」　…7●◆印束義則の繁盛店実況中継10-（2）／山口・宇部新川／《イタリアン酒場 ジモン》 …8～9●【オープン情報】●黒毛和牛バルUSHIQRO／きじょうもん／きばくもん／菜々蔵…4，5

作品情報

ページ数
16ページ
出版社
外食産業新聞社
提供開始日
2017/03/27
ジャンル
雑誌

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