日本外食新聞 2017/2/5号 電子書籍版

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    作品内容

    吉報が10日に１度やってくる！！「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！！　●【2017年2月5日号 目次】（全12ページ）●表紙：◆外食産業を動かす人々／R.O.T CORPORATION（ロット）取締役ＣＯＯ 山崎 将志 氏●２：世代超えた魅力「モダン大衆酒場」東京都内に続々と登場！！●３：世代超えた魅力「モダン大衆酒場」東京都内に続々と登場！！●４：◆印束義則の繁盛店実況中継／9－（1）埼玉・熊谷／《窯 マチルダ》●５：ジェイグループHDが石窯焼き丸鶏の新業態を│◆高取宗茂の『外食サムライ道』●６：第２回居酒屋JAPAN盛況裏に閉幕 初開催上回り２日間で２万人強来場●７：埼玉の雄ロットの創業社長交代のなぜ？ ●８：◆遠山啓之のサービスのチカラ●９：イマジニアが「巻き」｢いなり｣核の酒場開店●１０：グローバルD《ボエム》の商品力強化へ●１１：今年の「ビール復権宣言」を問う サッポロは自信を取り戻せるのか ●１２：MUGENが高級寿司業態を中目黒に開店●【連載】●◆外食産業を動かす人々／R.O.T CORPORATION（ロット）取締役ＣＯＯ 山崎 将志 氏　…1●◆遠山啓之のサービスのチカラ／連載66　スペシャルなウェイターへの道（2）「ユーモアがあなたを救う」　…8●◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【36】　椰子の実と日本人…5●◆印束義則の繁盛店実況中継／9－（1）埼玉・熊谷／ 《窯 マチルダ》…4●【オープン情報】●今市（いまいち）／麻布箪笥町 天涼庵／DAY TRIP ASIA…5，10

作品情報

ページ数
12ページ
出版社
外食産業新聞社
提供開始日
2017/02/06
ジャンル
雑誌

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