日本外食新聞 17/1/15号+別冊 電子書籍版

  • 日本外食新聞 17/1/15号+別冊 電子書籍版
  • 860円(税込)

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    作品内容

    吉報が10日に1度やってくる!!「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載!! ●【2017年1月15号+別冊号 目次】(全28ページ)●表紙:◆外食産業を動かす人々/テムジン 代表取締役社長 康 虎哲 氏●2:ナデシコ(滋賀)流の人材開発術 バイトがやる気になる仕組みとは(1)●3:ナデシコ(滋賀)流の人材開発術 バイトがやる気になる仕組みとは(2)●4:ナデシコ(滋賀)流の人材開発術 バイトがやる気になる仕組みとは(3)●5:オムニバスが上大岡に狭小専門店を開店 一人でも楽しめる立ちしゃぶ&ホルモン│◆高取宗茂の『外食サムライ道』●6:居酒屋JAPAN●7:居酒屋JAPAN●8:◆印束義則の繁盛店実況中継/8-(2)東京・東青梅/《味が自慢のお店 こいずみ》●9:居酒屋各社が新春の目玉に鶏料理企画続々●10:サラダに次ぐ新風を!ヤグチが秋季見本市で「パワースープ」提案│◆遠山啓之のサービスのチカラ●11:16年の大手外食トピックス!! 天ぷら・かつ業態が活況/大手情報拾い読み●12:11月度全店売上高1.7%増(JF調査)/ホットP調査/甘口辛口●13:【別冊】居酒屋JAPAN開催記念特別号!居酒屋による居酒屋のための展示会 業界3団体が協力して東京で第2回●14:【別冊】居酒屋JAPAN開催記念特別号!実行委員会協力メンバー紹介●15:【別冊】居酒屋JAPAN開催記念特別号!紙上展示会1●16:【別冊】居酒屋JAPAN開催記念特別号!紙上展示会2●17:【別冊】居酒屋JAPAN開催記念特別号!紙上展示会3●18:【別冊】居酒屋JAPAN開催記念特別号!特別インタビュー/窪田知香事務局次長に聞く●19:【別冊】居酒屋JAPAN開催記念特別号!豪華セミナー●20:【別冊】居酒屋JAPAN開催記念特別号!紙上展示会4●21:【別冊】居酒屋JAPAN開催記念特別号!紙上展示会5●22:【別冊】居酒屋JAPAN開催記念特別号!紙上展示会6●23:【別冊】居酒屋JAPAN開催記念特別号!紙上展示会7●24:【別冊】居酒屋JAPAN開催記念特別号!紙上展示会8●25:【別冊】居酒屋JAPAN開催記念特別号!日本フードサービス協会・菊地唯夫会長に聞く●26:【別冊】居酒屋JAPAN開催記念特別号!紙上展示会9●27:【別冊】居酒屋JAPAN開催記念特別号!紙上展示会10●28:【別冊】居酒屋JAPAN開催記念特別号!紙上展示会11●【オープン】●たこ焼酒場・くれおーる/日本酒 室 MURO/ANTEPRIMA CASA CUCINA…5,9,10●【連載】●◆外食産業を動かす人々/テムジン 代表取締役社長 康 虎哲 氏 …1●◆高取宗茂の外食サムライ道/連載【34】倭食と和食 …5●◆印束義則の繁盛店実況中継/8-(2)東京・東青梅/《味が自慢のお店 こいずみ》…8●◆遠山啓之のサービスのチカラ/連載64 ウェイターとは?「ウェイター5大要素(3)」 …10●

作品情報

ページ数
28ページ
出版社
外食産業新聞社
提供開始日
2017/01/16
ジャンル
雑誌

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