日本外食新聞 2016/12/15号 電子書籍版

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    作品内容

    吉報が10日に１度やってくる！！「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載！！　●■中小外食ユーザー向け専門紙 《日本外食新聞》 THE JAPAN FOODSERVICE NEWS 2016/12/15号■●外食産業界の情報を網羅した、 主に中小外食ユーザーにターゲットを絞った媒体。 旬刊(月3回、5の付く日に発行)。 業界動向はもちろんのこと、新店情報、経営セミナー、統計分析、 メーカー新製品情報のほか、 連載コラムや現場で働くスタッフにフォーカスした企画記事など、 外食産業に携わる方々に有益な情報をタイムリーにお届けします。●[12月25日号休刊のお知らせ]●　平素から《日本外食新聞》をご愛読いただき誠にありがとうございます。本紙の年内発行は本号12月15日号までとなります。12月25日号は新年号との合併号となり、本来の１月５日号ではなく１月１日新年号として発行いたします。来年もよろしくお願いいたします。●【2016年12月15日号 目次】（全16ページ）●表紙：◆外食産業を動かす人々／ライナ 代表取締役 小川 雅弘 氏●２：「セルフ飲み放題」は強いのか《ウシカイ》《かいのみ》のライナを解剖●３：大手居酒屋各社の今期の忘年会予約は？●４：◆波乱万丈の人生劇場／ライナ 代表取締役 小川 雅弘 氏●５：◆遠山啓之の『サービスのチカラ』●６：テンアライドが週末の｢２時間切り｣廃止へ│◆高取宗茂の『外食サムライ道』●７：チャンピオンカレーが移動可能店舗立ち上げ●８：[広告]アメリカン・ビーフ●９：[広告]オージー・ビーフ●１０：アキナイがアメリカンＢＢＱの新業態開始●１１：Buff 居酒屋使いの対応ステーキ業態が人気●１２：◆印束義則の繁盛店実況中継／7－（2）埼玉・南越谷／《百年味噌ラーメン マルキン本舗　南越谷本店》●１３：◆印束義則の繁盛店実況中継／7－（2）埼玉・南越谷／《百年味噌ラーメン マルキン本舗　南越谷本店》●１４：ベジタリアンにも対応する焼肉店池袋に登場／ラム肉「第４の肉」流行より定着目指す●１５：第３回「寿司×クラフトＢ」│大手情報拾い読み●１６：東名阪10月外食市場６カ月連続で減少に│甘口辛口●【連載】●◆外食産業を動かす人々／ライナ 代表取締役 小川 雅弘 氏　…1●◆波乱万丈の人生劇場／ライナ 代表取締役 小川 雅弘 氏　…4●◆遠山啓之のサービスのチカラ／連載63　ウェイターとは？「ウェイター５大要素（2）」　…5●◆高取宗茂の外食サムライ道／連載【32】　始末のつけ方　…6●◆印束義則の繁盛店実況中継／7－（2）埼玉・南越谷／《百年味噌ラーメン マルキン本舗　南越谷本店》…12●【オープン情報】●ホルモン天狗／肉焼屋 はなれ／八代目 中村精肉堂など…7，10，11

作品情報

ページ数
16ページ
出版社
外食産業新聞社
提供開始日
2016/12/16
ジャンル
雑誌

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