日本外食新聞 2016/11/25号 電子書籍版

  • 日本外食新聞 2016/11/25号 電子書籍版
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    作品内容

    吉報が10日に1度やってくる!!「飲食店の気づきと学び」のニュースが満載!! ●【2016年11月25日号 目次】(全12ページ)●表紙:◆外食産業を動かす人々/リョーム 代表取締役社長 廉 成 大 氏●2:カフェ大手にも波及する「本格派」の新潮流 豆選びや焙煎見せてコアなファン集客●3:厚生省が業界に受動喫煙対策の意見聴取●4:新潟の《一家》が優勝/第11回居酒屋甲子園●5:野菜巻串核の店《魚男》森氏が業態開発│◆高取宗茂の『外食サムライ道』●6:カフェ業態をバックアップ●7:印束義則の繁盛店実況中継/6-(3)東京・滝野川/《三浦の鮮魚と三崎のまぐろ フィッシュ オン ディッシュ ロリー》●8:カフェ業態をバックアップ●9:OICYが大阪で立ち焼肉FC展開へ●10:◆遠山啓之の『サービスのチカラ』●11:オペレーションFが「北陸」の新業態│大手情報拾い読み●12:◆ハナボンの看板これでいいのだ!│◆注目外食企業に、この人あり 右腕 左腕│甘口辛口●【連載】●◆外食産業を動かす人々/リョーム 代表取締役社長 廉 成 大 氏 …1●◆高取宗茂の外食サムライ道/連載【30】 おもてなし …5●◆印束義則の繁盛店実況中継/6-(3)東京・滝野川/《三浦の鮮魚と三崎のまぐろ フィッシュ オン ディッシュ ロリー》…7●◆遠山啓之のサービスのチカラ/連載61 アイコンタクト「目と目が合うだけではない」 …10●◆ハナボンの看板これでいいのだ! 連載 第52看「んだ んだ」…12●◆注目外食企業に、この人あり 右腕 左腕/ロット 専務取締役 武山 和裕さん…12●【オープン情報】●SANTA MONICA 3rd St. MEAT TERRACE/磯丸すし/モルトハウスなど…4,11

作品情報

ページ数
12ページ
出版社
外食産業新聞社
提供開始日
2016/11/26
ジャンル
雑誌

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